Sunn auberginepai med pinjekjerner pesto oppskrift

  • Vovich Negger
  • 0
  • 4011
  • 935

Pinhão-partiene rister mange byer i Brasil. Men det er ikke bare i dem du kan konsumere denne maten rik på næringsstoffer, som er gjenstand for en spesiell rapport fra HELSE. Vet ikke hvordan du skal sette den på tallerkenen? Vi ba Chef Manu Buffara, fra Curitiba, om en deilig og sunn oppskrift med pinjekjerner.

Se, hun oppfant en auberginepai med pinjekjerner pesto som er vann i munnen. Slik gjør du det:

Ingredienser

1 stor aubergine i terninger

Pesto:

1 bukett med fersk basilikum
50 g revet parmesan
150 g kokte og hakkede pinjekjerner
3 fedd hvitløk
100 ml olivenolje

Fortsetter etter annonsering

Pasta:

200 g hvetemel
3 egg
1 ss full av bakepulver
100 ml olivenolje
100 ml fersk fløte
200 g fetaost kuttet i små terninger
Salt og sort pepper etter smak

Forberedelsesmodus

Forvarm ovnen til 180 ° C. I mellomtiden sauter eggplantene med litt olje, rør i 30 minutter. La avkjøles.

Forbered deretter pestoen: i en blender eller mikser, slå basilikum med parmesan, pinjekjerner og hvitløk. Tilsett oljen litt etter litt, uten å stoppe. reservere.

Bland deigen, egg og gjær i en bolle til deigen. Tilsett olivenoljen gradvis. Tilsett kremen, pisk kraftig. Ha pestoen i deigen. Tilsett deretter fetaosten. Krydre med pepper og korriger saltet. Bland deigen forsiktig og legg den i en rektangulær panne. Stek i 45 minutter. La avkjøles før utstøping og server neste.

  • I slekt
matHva er sunnere enn portugisisk brun eller pinjekjerner?De 70 brasilianske fruktene og plantene som er sunne
  • Mest lest
DyrelivAnimal LifeEt år av livet vårt tilsvarer syv år med hunden? Det er ikke helt sånnInvermectin: hva vi vet om bruken mot coronavirusCovid-19: hvorfor luktetap oppstår og hvordan man behandler detCoronavirus-tester: forstå typene og forskjellene mellom dem
  • Les mer
matMat Søknader mot matsvinn MatSpis nøtter hele året, ikke bare i julenMat som holder pressVi er en familieeid og drevet virksomhet med over 20 års erfaring i bransjen.
  • Inntekter
  • Grønnsaker og belgfrukter



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Sammensetning av sunt kosthold og livsstilstips
Helse, mat, personlig pleie, trening, ernæring, vekttap og generell helseside